Jean-Pierre Kalfon 30 Ekim 1938'de Paris'te doğdu. Oyuncu ve şarkıcı olarak kariyerine başladı. 1958'de ilk kez televizyon dizisi Les Cinq Dernières Minutes'te rol aldı. Bu dizide Le premier tueur karakterini canlandırdı. Kalfon, kariyeri boyunca çeşitli yapımlarda yer aldı. 1967'de Haftasonu filminde Le Chef du Front de Libération de la Seine et Oise rolünü üstlendi. 1980'de İt Dalaşı filminde Benny / Benny Lambert karakterini canlandırdı. 1987'de 40° à l'ombre filminde kendisini canlandırdı.
Kalfon, kariyeri boyunca birçok önemli yapımda yer aldı. 1998'de Vivement dimanche adlı yapımda kendisini canlandırdı. 2003'te Düşler, Tutkular ve Suçlar filminde Jean-Pierre Kalfon karakterini canlandırdı. 2006'da Mafiosa dizisinde Toussaint rolünü üstlendi. Kalfon, kariyeri boyunca çeşitli yapımlarda yer aldı.