Manuel Valdés, 1931 yılında Meksika'nın Ciudad Juárez kentinde doğdu. Valdés, Meksika sinemasında önemli bir yer edinen bir oyuncu ve komedyendir. Oyuncu ailesinin bir üyesi olan Valdés, Ramón Valdés ve Germán Valdés adlı kardeşleriyle birlikte sinema dünyasında tanınmıştır. Valdés, özellikle 1950'lerde başladığı kariyeri boyunca çeşitli film ve televizyon yapımlarında rol aldı. 2007 yılında Nahuala Efsanesi adlı yapımda Lorenzo Villavicencio karakterini seslendirdi. 2011 yılında Rafaela filminde Braulio karakterini canlandırdı. Valdés, kariyeri boyunca birçok yapımda yer aldı ve Meksika sinemasında önemli bir isim oldu.
Valdés, 2020 yılında hayatını kaybetti. Sinema dünyasında verdiği katkılarla hatırlanacak olan Valdés, Nahuala Efsanesi ve Rafaela gibi yapımlarla izleyiciler tarafından sevildi. Valdés, kariyeri boyunca birçok farklı karakteri canlandırdı ve Meksika sinemasında önemli bir yer edindi.