Julie Bataille, 1975 yılında Fransa'da doğdu ve film ve televizyon sektöründe kariyerini sürdürüyor. İlk olarak 1987 yılında Sacrée soirée adlı yapımda kendini gösterdi. Daha sonra 2006 yılında Paris, Seni Seviyorum adlı filmde Julie karakterini canlandırdı. Bu rol, Bataille'nin kariyerinde önemli bir adım oldu ve sanatçının yeteneklerini daha geniş bir kitleye tanıttı.
Bataille, kariyeri boyunca çeşitli yapımlarda yer aldı. 2003 yılında Mais qui a tué Pamela Rose? adlı filmde Pamela Rose karakterini canlandırdı. Bu rol, Bataille'nin performansını daha da vurguladı ve sanatçının oyunculuk yeteneklerini gösterdi. 1989 yılında Chimère adlı yapımda Mimi karakterini canlandırdı. Bataille, bu yapımlarda da başarılı performanslar sergiledi ve kariyerini sürdürdü.