Jamie Champagne, 2003 yılında rol aldığı "Uçak Kazası Raporu" adlı yapımla kariyerine başladı. Bu yapımda canlandırdığı Major Link karakteri, o dönemde dikkat çekti. Champagne, 2019 yılında "Wayne" adlı yapımda Teddy karakterini canlandırdı. Bu rol, o zamana kadarki kariyerinin önemli bir noktası oldu. Champagne, 2019 yılında "Aşk Baharı Beklemez" adlı yapımda Pete Reston karakterini canlandırdı. Bu yapımda, Champagne'nin performansı izleyiciler tarafından beğenildi.
Champagne, kariyeri boyunca çeşitli yapımlarda yer aldı. "Abartmak" adlı yapımda Jeff karakterini canlandırdı. Bu yapımda, Champagne'nin oyunculuğu izleyiciler tarafından övgüyle karşılandı. Champagne, "Air Crash Investigation: Special Report" adlı yapımda Major Link karakterini canlandırdı. Bu yapım, Champagne'nin kariyerinde önemli bir yer tutmaktadır. Champagne, "The Most Colorful Time of the Year" adlı yapımda Waiter karakterini canlandırdı. Bu yapımda, Champagne'nin performansı izleyiciler tarafından beğenildi.