Gustav Schmidt, 1996 yılında Almanya'nın Magdeburg şehrinde doğdu. Oyuncu olarak kariyerine 2018 yılında başlayan Schmidt, 2019 yılında "Tod eines Mädchens" filminde rol aldı. Bu filmde canlandırdığı karakter ile dikkat çekti ve kariyerinin ilk önemli adımlarını attı. Schmidt, 2020 yılında "Der Überläufer" filminde de yer aldı. Bu filmde de başarılı bir performans sergileyen Schmidt, oyuncu olarak daha fazla tanınma kazandı.
Schmidt, 2021 yılında "Die Toten vom Bodensee" adlı dizide rol aldı. Bu dizi ile geniş bir izleyici kitlesine ulaştı ve daha fazla projede yer almaya başladı. Schmidt, kariyerine devam ederken, 2021-2022 yılları arasında "Die Toten vom Bodensee" dizisinde rol aldı. Schmidt, 2022 yılında "Die Toten vom Bodensee" dizisinde rol aldı. Bu dizideki performansıyla övüldü ve daha fazla projede yer almaya devam etti. Schmidt, 2023 yılında "Die Toten vom Bodensee" dizisinde rol aldı. Bu dizideki performansıyla övüldü ve daha fazla projede yer almaya devam etti.