Erik Aadahl, 1976 yılında San Francisco, California'da dünyaya geldi. Üniversite eğitiminin ardından ses tasarımı üzerine uzmanlaştı ve bu alanda kariyer yapmaya başladı. İlk olarak "Dünyanın Son Ucu" adlı filmde çalıştı ve bu deneyimiyle ses tasarımı alanında yerini aldı.
Aadahl, kariyeri boyunca çok sayıda film ve televizyon programı için ses efektleri tasarladı. En çok tanınan çalışmaları arasında "Transformerlar: Kıyametiewe" ve "Jurassic World" serisi bulunmaktadır. Aadahl'ın çalışmaları, izleyicileri sahnelere daha fazla doğru hissettirir ve filmin öyküsünü zenginleştirir.
Erik Aadahl'ın profesyonel kariyeri, 2004 yılında "The Incredibles" filminde çalıştığı zaman başladı ve bu film ile Akademi Ödülü'ne aday gösterildi.