Cristina Plazas, İspanyol oyuncu olarak kariyerini sürdürüyor. Eğitim hayatına katılımını 2011 yılında oyunculuk eğitimi alarak başlayan Plazas, 2013 yılında kendi yönetmenliğinde bir kısa film özel olarak çekmiştir. 2015 yılında oyunculuk kariyerinin en önemli rolünü Vis a vis adlı dizide canlandırdığı Zulema rolüyle kazanmıştır. Plazas, bu dizideki performansıyla büyük beğeni topladı ve karakterini canlandıran oyuncu olarak tanınmaya başladı.
Kariyerinin zirve noktası olan Vis a vis dizisinde Zulema rolünü oynayan Cristina Plazas, bu karakterle birden çok ödül ve adaylık aldı. Dizideki performansıyla sinema dünyasında saygın bir konuma yerleşti.