Assad Zaman, 9 Mayıs 1990 tarihinde İngiltere'nin Newcastle upon Tyne kentinde doğdu. 1980'lerde Bangladeş'ten göç eden ebeveynleriyle büyüdü. 2013 yılında Manchester School of Theatre'dan mezun olduktan sonra, hem tiyatro hem de televizyonda başarılı bir kariyer kurdu. Zaman, 2014 yılında Londra'daki sahne debutunu yaptı ve ardından "Behind the Beautiful Forevers", "White Teeth" ve "A Doll's House" gibi önemli yapımlarda yer aldı. Televizyon yapımlarında ise "Apple Tree Yard" (2017) ve "Hotel Portofino" (2022–2023) gibi dizilerde rol aldı.
Zaman'ın kariyeri, "Interview with the Vampire" (2022–) dizisinde canlandırdığı vampir karakteri Armand ile daha da parlaklaştı. Bu rolüyle birlikte, "Unicorn Akademisi" (2023) ve "The Vampire Lestat" (2026) gibi yapımlarda da yer aldı. Ayrıca, "Small Axe" (2020), "Our Girl" (2014), "Cucumber" (2015) ve "Vera" (2011) gibi yapımlarda da rol aldı. Zaman, oyunculuğun yanı sıra yazarlık ve yönetmenlik alanlarında da faaliyet gösteriyor. 2021 yılında "Laundry" adlı kısa oyununu sahneye koydu ve Haziran 2024'te "The Fox and the Grapes" adlı yapımla yönetmenlik debutunu yaptı.