Pilon, 1997'de Montréal, Kanada'da doğdu. Kariyerine 2012 yılında "Les Pee-Wee 3D : L'hiver qui a changé ma vie" adlı yapımda rol alarak başladı. Bu filmde canlandırdığı karakter, genç izleyiciler arasında geniş bir hayran kitlesi kazandı. Pilon, 2014 yılında "Mommy" adlı filmde Steve O'Connor Després karakterini canlandırarak uluslararası alanda tanınma kazandı. Bu rol, o zamana kadar oynadığı en önemli rolü olarak kabul edildi. "Mommy" filmi, Pilon'un oyunculuk yeteneklerini sergilediği ve eleştirmenlerden olumlu yorumlar aldı. Ayrıca, "Laurence Anyways" filmiyle de dikkat çekti.
Pilon, kariyerini çeşitli televizyon ve film projelerinde sürdürdü. "Subito texto" ve "Le show de Rousseau" gibi yapımlarda rol aldı. Bu projeler, Pilon'un oyunculuk yeteneklerini daha da geliştirmesine ve farklı karakterleri canlandırmasına olanak sağladı. Pilon, kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık kazandı. Bu ödüller, Pilon'un oyunculuk yeteneklerinin tanınması ve saygınlığına katkı sağladı. Pilon, kariyerini sürdürerek, gelecekte de daha fazla başarılı projede yer almayı planlıyor.