Yaşar Üzer, 1956 yılında Diyarbakır'da dünyaya geldi. Genç yaşlarından itibaren sanat dünyasına ilgisi olan Üzer, lise yıllarından itibaren öğrenimini tamamlayınca Ankara Üniversitesinde sinema ve tiyatro eğitimi aldı. Üniversite yıllarında tiyatro topluluklarında yer alarak oyunculuğa ilk adımlarını attı.

Yaşar Üzer, kariyerine çeşitli televizyon dizileri ve sinema filmleriyle devam etti. 1994 yılında yayınlanan "Veda" adlı dizideki rolüyle geniş kitlelerce tanındı. Daha sonra "The Bandit" ve "Biz Bir Dolaşalım" adlı yapımlarda rol aldı. Üzer'in en önemli ve hatıralı rolleri arasında "Sözün Bittiği Yer" ve "Şartlı Tahliye" filmleri yer almaktadır.