Ulrich Brandhoff, 1 Eylül 1985'te Almanya'nın Bad Frankenhausen şehrinde doğdu. Çocukluğundan itibaren ilgisini sinema ve oyunculuk alanlarına çekti ve lise eğitimini sırasında okul tiyatrosunda yer aldı. Oyunculuk eğitimi görmeden önce farklı işlerde çalıştıktan sonra, 2011 yılında "Letzte Spur Berlin" adlı televizyon dizisinde küçük bir rolle oyunculuk yapmaya başladı. Daha sonra, "Bella Block" ve "Tatort" gibi popüler Alman dizilerinde görünmeye başladı. 2015 yılında, "Der Pass" adlı televizyon dizisinde Christian Berghoff karakterini canlandırarak büyük başarı elde etti ve dizi Fransa, Almanya ve Avusturya'da büyük ilgi gördü. Brandhoff'un kariyeri bugün de devam ediyor ve yakın zamanda "Der Pass" dizisinin ikinci sezonunda yeniden rol alıyor.