Tomasz Stockinger, 23 Şubat 1955'te Varşova, Polonya'da doğmuştur. Oyunculuk eğitimi alma düşüncesiyle başladığı kariyeri, 1978'de "Dinko ve Anka" adlı televizyon dizisiyle başlatmıştır. Ardından, "Tatarak" ve "Decebal ve Bato" gibi televizyon yapımlarında rol almış, 1980'lerin başında sinemada da yer almaya başlamıştır. En çok tanınan filmleri arasında "Viraż" (1982), "Kingsajz" (1987) ve "Zielony most" (1990) sayılabilir. 1990'ların sonlarında, Stockinger daha az oyunculuk yapmaya başlamış ve siyasi kariyerine odaklanmıştır. Polonya Parlamentosu üyesi olarak çalışmıştır.
Stockinger'in oyunculuk kariyeri, hem ülke çapında hem de uluslararası olarak tanınmıştır.