Tobias Moretti, doğum adı Tobias Bloéb, 11 Temmuz 1959 tarihinde Tyrol'daki Gries am Brenner'de doğdu. Görkemli bir aileden gelen Moretti, dördü arasında en büyük olan bir kardeştir. Dört erkek kardeşten biri olan Gregor Bloéb de bir aktördür. 1997 yılında oboist Julia Moretti (evlilik öncesi soyadı Wilhelm) ile evlenmiş ve üç çocuğu vardır.

Eğitim hayatında Viyana Müzik ve Uygulamalı Sanatlar Üniversitesi'nde kompozisyon öğrendi. Daha sonra, Otto-Falckenberg-Schule'de sahne eğitimleri aldı. Mezun olduktan sonra, Bayerisches Staatsschauspiel topluluğuna katıldı. 1985 ile 1995 yılları arasında Münchener Kammerspiele'de çeşitli yapımlarda yer aldı.