Sylvester Groth, 31 Mart 1958 tarihinde Doğu Almanya'nın Jerichow şehrinde doğdu. Oyuncu olarak televizyonda ve tiyatroda uzun yıllardır aktif bir kariyere sahiptir. Genç yaşlarından beri oyunculuğa olan ilgisinden dolayı, ilk adımlarını tiyatro sahnesinde attı. Kariyerine, tiyatroda ve televizyonda küçük rollerle başlayan Groth, zamanla daha büyük projelerde oynama fırsatı buldu. Eğitim hayatında oyunculuk alanında akademik çalışmalar yaptı ve bu eğitim sayesinde, kariyerinin ilk yıllarında önemli roller kazanmayı başardı.

Groth, Momo (1986), Fleisch ist mein Gemüse (2008) ve Stalingrad (1993) gibi uzun metrajlı filmlerde rol almış ve oldukça beğenilen performanslar sergilemiştir.