Stefany Mathias, Kanada'nın North Vancouver kentinde doğdu ve büyüdü. Annesi Janice Antoine, babası ise Squamish Nation'ın soyutlanmış lideri Joe Mathias'tı. Çocukken tiyatro ve sinema dünyasına önce annesi tarafından çocuk tiyatrolarına götürülmesi, sonra da babası tarafından çeşitli film türlerine tanıtılmasıyla ilgisi uyanmıştır. İşte bu dönemde keşfettiği bu işe olan sevgisi iki ebeveyni de ona destek vermesiyle daha da güçlendi. Stefany Mathias, bunu bekommen şarkı, dans ve yazma tutkusuyla birlikte bir araya getirdi.