Selin Demiratar, 20 Mart 1983'te Erzincan'da doğdu. Çok sayıda şehirde yaşadığı için çoklu kültürlü bir büyüme yaşadı. 16 yaşında oyunculuk kariyerine Koçum Benim dizisiyle başladı. Yetenekleri kısa süre içerisinde fark edilen Demiratar, Mimar Sinan Üniversitesi'nde eğitimini tamamladı. 1999 yılında Miss Globe Türkiye birincisi ve dünya üçüncüsü oldu.

Daha sonraki yıllarda, Demiratar'un kariyerinde önemli projeler yer almıştır. O Kadın ve Türkan dizilerindeki performanslarıyla dikkat çekti ve Patlak Sokaklar: Gerzomat, Abdulhamid Falling, The Silly, Adanalı ve Huzur Sokağı filmlerinde rol aldı. Bunlar, kariyerinin zirve noktalarını oluşturdu.