Santiago Meléndez, İspanya'dan bir aktör. Kariyerine küçük rollerle başladı. Meléndez'in oyunculuk hayatı, çeşitli yapımlarda düzenli performanslarıyla tanınır. Çeşitli karakterleri canlandıran Meléndez, rol aldığı popüler diziler ve filmler arasında Malinche's Dream, Diamond Flash, Réquiem por un campesino español, Una de zombis, Paco's Men ve La Reina del Sur yer alır.

İspanyol televizyon ve sinema dünyasında önemli bir yer edinmiş olan Meléndez, Los misterios de Laura gibi dizilerde de başarıyla yer almıştır. La que se avecina gibi dizilerde de yer alan Meléndez, oyunculuğu ile sinema ve televizyon dünyasında övülmüştür.