Rosie Perez, 6 Eylül 1964'te Brooklyn, New York'ta dünyaya geldi. Çocukluğu Bushwick'in zor koşullarında geçti ve bu zorluğun sonucunda okuldan ayrılmak zorunda kaldı. Ancak Perez, dans ve dans öğretmenliği gibi aktivitelerle ilgilenmeye başladı ve bu da kariyerine ilk adımlar atmasına yardımcı oldu. 1987'de Perez, Spike Lee'nin "Do the Right Thing" filmini yapmak için seçmelerde yer aldı ve bu filmdeki performansıyla dikkat çekti. Sonrasında Perez, "Fearless" ve "White Men Can't Jump" gibi filmlerde rol aldı ve ödüller kazandı. Perez'in en başarılı filmi "In the Heights"dir. Perez, kariyeri boyunca çeşitli ödülleri ve onurları kazandı ve sinema dünyasında büyük bir saygınlık elde etti. Günümüzde Perez, televizyon programlarında görünmektedir.