Nathan Parsons, 16 Haziran 1988'de Adelaide, Avustralya'da doğdu. Oyuncu, özellikle gündüz televizyonunda rol aldığı yapımlarla tanınmaktadır. Parsons, 1963 yılından bu yana devam eden General Hospital adlı dizide Ethan Lovett karakterini canlandırdı. Bu rol, kariyerinin en önemli başlangıcını temsil etti ve sanatçıyı geniş bir izleyici kitlesine tanıttı. Parsons, True Blood adlı HBO dizisinde vampir James Kent karakterini ve The Originals adlı CW dizisinde sürgün edilmiş kurt adam Jackson Kenner karakterini canlandırdı. Bu rolleri ile de önemli katkılarda bulundu.
Parsons, Once Upon a Time adlı dizide Nick Branson, Hansel ve Jack karakterlerini canlandırdı. Ayrıca, Roswell, New Mexico adlı dizide Max Evans karakterini canlandırdı. Bu yapımlarda oynadığı roller, kariyerinin önemli dönüm noktalarını oluşturdu. Sanatçı, Aşka İnan adlı yapımda da rol aldı.