Murray McArthur, 4 Mayıs 1966'da Honiton, Devon, İngiltere, UK'de doğdu. Çocukluğu ve gençliği hakkında çok az bilgi bulunmaktadır, ancak oyunculuğa adım atarak kariyerine başladı. İlk olarak 1996 yılında "Sense and Sensibility" filminde küçük bir rolle ekrana geldi. Ardından "The Fifth Element", "X-Men: First Class" ve "The Dark Knight Rises" gibi büyük bütçeli filmlerde yer aldı. McArthur, özellikle "Game of Thrones" ve "The Witcher" gibi popüler televizyon şovlarında da görünmüştür. Kariyerinin en büyük rolü ise "Game of Thrones" dizisinde Canavar Kralı'un rolünü oynamasıdır.

Murray McArthur, kariyeri boyunca birçok ödüle değer olan bir oyuncudur.