Michael Hitchcock 28 Temmuz 1958 tarihinde Ohio, Defiance'da doğdu. Oyunculuk kariyerine televizyonda başladı ve 1980'lerde çeşitli dizilerde yardımcı roller oynayarak dikkat çekti. Hitchcock, özellikle komedi ve dram türlerinde rol alarak ismini duyurdu. Kariyerinin başlarında belli bir karakter tipiyle tanınarak, daha sonra çeşitli rolleriyle kariyerini genişletti.

Hitchcock'un en iyi bilinen rolü, 1990'larda başlayan "Beverly Hills, 90210" adlı popüler dizisindeki "Dr. John Sloan" karakteridir. Bu rol, onun kariyerinde dönüm noktası oldu ve daha sonra birçok film ve dizi projelerinde yer almasına imkan verdi. Aynı zamanda "ER" ve "24" gibi popüler dizilerde de konuk oyuncu olarak yer aldı.

Hitchcock'un kariyeri boyunca aldığı ödüller ve adaylıklar, onun sinema dünyasındaki saygınlığını artırdı. Günümüzde de aktif olarak çalışan Hitchcock, yeni projeler üzerinde çalışmaya devam etmektedir.