Melise Jow, 1991 yılında Tulsa, ABD'de doğdu. Kendi adıyla da bilinen Melise, 2000'li yılların başından itibaren oyunculuk kariyerine başladı. Oyuncu, ilk olarak Nickelodeon kanalında yayınlanan Unfabulous adlı sitcomda Geena Fabiano rolünü canlandırdı. Bu rol ona genç izleyiciler arasında tanınmayı sağladı. Daha sonra, Big Time Rush adlı müzikal sitcomda Lucy Stone karakterini canlandırarak kariyerine devam etti.
Melise, 2009 yılında Vampir Günlükleri adlı fantastik drama dizisinde Anna Zhu rolünü üstlendi. Bu rol, onu daha geniş bir izleyici kitlesine tanıttı. Ayrıca, The Flash adlı dizide Linda Park karakterini canlandırdı. Bu dizideki performansıyla da izleyiciler tarafından beğeni topladı. Melise, Sosyal Ağ ve CSI: Miami gibi popüler dizilerde de konuk oyuncu olarak yer aldı. 2021 yılında ise INVINCIBLE adlı animasyon dizisinde seslendirme yaparak farklı bir alanda da yeteneklerini sergiledi.