Matthew Willig, 1969 yılında La Mirada, California'da doğdu. Çok genç yaşta futbola başlayan Willig, 1991'de National Football League'de (NFL) profesyonel futbol kariyerine başladı. Football kariyeri boyunca 1991-1995 yılları arasında NFL'deki San Francisco 49ers ve Philadelphia Eagles takımlarında oynamıştır. Oynadığı pozisyonları: Oynadığı pozisyonlar: Offensive Tackle. Futbol kariyeri boyunca daha çok bir ofansif takel pozisyonunda saha içinde yer almıştır. 1995 yılında futbol kariyerini sonlandırdıktan sonra oyunculuğa yöneldi.

Matthew Willig'in ilk rolü 1994 yapımı "Hydra" filmindeydi. Bu rol onun kariyerinin başlangıcını işaret etti ve ardından bir dizi önemli projede yer aldı.