Louis Herthum, 5 Temmuz 1956 yılında Baton Rouge, Louisiana, ABD'de doğdu. Oyunculuk eğitimi almış olmasına rağmen, kariyerinin ilk yıllarında farklı mesleklerde çalışmıştır. Ancak, 1980'lerin sonlarında oyunculuğa başlayarak, televizyon ve filmlerde çeşitli rolleri üstlenmeye başladı. En çok tanınan çalışması, HBO'nun "Westworld" dizisindeki Peter Abernathy karakteridir. Bu rol sayesinde, Herthum'un kariyeri büyük bir atılımı yaşadı ve birçok ödül ve adaylık elde etti.

Herthum, kariyeri boyunca birçok film ve dizide önemli rolleri üstlendi. "Breaking Bad", "Better Call Saul", "The X-Files" ve "Stranger Things" gibi popüler serilerde de göründü. Ayrıca, "Little Pink House", "Halt and Catch Fire" ve "Longmire" gibi film ve dizilerde de yer aldı.