Kaia Jordan Gerber, supermodel Cindy Crawford ve iş adamı Rande Gerber'in tek kız çocuğu olarak 3 Eylül 2001'de Malibu, California'da dünyaya geldi. Gerber, moda dünyasına 16 yaşında ilk defa New York Moda Haftasındaki Karlie Kloss'un Alexander Wang şovunda yer alarak adım attı. 2017'de byłaklı bir şekilde moda dünyasında yerini aldı ve 2018'de Britanya Moda Ödülleri'nde Yılın Modeli ödülünü kazandı. Bu ödül onu moda dünyasının en genç ödül kazananları arasında yer almasını sağladı.

Kariyerinin modellik bölümündeki başarısıyla birlikte, Gerber sinema dünyasına da adım attı. 2023 yılında başarılı komedi filmi Bottoms ile sinemaya ilk adımını attı.