Julian Lewis Jones, Galler'in Bangor şehrinde doğdu. 1968 yılında doğan Jones, oyunculuk kariyerine televizyon dizileriyle başladı. "Where the Heart Is" ve Gallerce "Caerdydd" gibi dizilerde rol aldı. 2009 yılında Clint Eastwood'un yönettiği "Invictus" filminde Nelson Mandela'nın koruma ekibinin başında bulunduğu rolüyle dikkat çekti. Bu rol, Jones'un uluslararası tanınmasını sağladı ve kariyerinin önemli bir dönüm noktası oldu.

Jones'un kariyeri daha sonra "The Tudors", "Spooks" ve "Stella" gibi dizilerde rol alarak devam etti. 2017 yılında, DC Comics'ün süper kahraman ekibi olan "Justice League" filminde de yer aldı.