Judith Roberts, 1934 yılında ABD'de doğdu. Kariyerine 1977 yılında "Silgi Kafa" filmini ile başladı. Bu filmde küçük bir rol aldıktan sonra, 1990'ların başından itibaren "Law & Order" ve "Law & Order: Criminal Intent" gibi popüler TV dizilerinde çeşitli karakterleri canlandırdı. Roberts, 2007 yılında James Wan'ın yönettiği "Ölüm Sessizliği" filminde Mary Shaw karakterini canlandırdı. Bu rol, kariyerinin en önemli dönüm noktalarından biri oldu. Aynı yıl, Wan ile tekrar çalışarak "Ölüm Emri" filminde Judge Shaw karakterini oynadı. 2013-2017 yılları arasında "Orange Is the New Black" adlı Netflix dizisinde Taslitz karakterini canlandırdı. Bu dizideki performansıyla, ekibinin diğer üyeleriyle birlikte En İyi Komedi Dizisi Kadrosu için Screen Actors Guild Ödülü'nü kazandı.
2011 yılında "2 Broke Girls" dizisinde Astrid karakterini canlandırdı. 2017 yılında "Hiçbir Zaman Burada Değildin" filminde Joe'nun annesi rolünü üstlendi. "The Mick" dizisinde Rita Pemberton karakterini canlandırdı. 2007 yılında "Dadım Aşık" filminde Milicent karakterini canlandırdı.