Jessica Lai, Yeni Zelanda doğumlu bir akademisyen ve Victoria Üniversitesi Wellington'da tam profesör olarak görev yapmaktadır. Özellikle zihinsel mülkiyet hakları ve yerli bilgi arasındaki etkileşime odaklanmaktadır.
Lai, oyunculuk kariyerine 2019 yılında "犯罪現場" adlı yapımda CID görevlisi rolüyle başladı. 2020 yılında "冥通銀行特約:翻生爭霸戰" adlı yapımda Show Opponent rolünü canlandırdı. 2021 yılında "G 風暴" adlı yapımda Thai Girl rolünü üstlendi. 2022 yılında "神探大戰" adlı yapımda Sexy Lady rolünü canlandırdı. 2023 yılında "掃毒3︰人在天涯" adlı yapımda TV Reporter rolünü üstlendi. 2024 yılında "Savcı" adlı yapımda Colleague at DOJ / Trial Court Fok's Assistant / Re-Trial Court Fok's Assistant rolünü canlandırdı. 2025 yılında "Ballad of a Small Player" adlı yapımda Royale Casino Receptionist rolünü üstlendi.