Jenette Goldstein, 4 Şubat 1960 tarihinde Los Angeles, California'da doğdu. Dört yaşında bir dansçi olarak kariyerine başladı ve on üç yaşında bir modellik ajansı ile sözleşme imzaladı. 1980'lerin başlarında oyunculuk kariyerine odaklandı ve ilk çıkışını 1982'de oyuncu olarak yaptı. İlk büyük rolünden önce, 1986'da "V" adlı bilimkurgu dizisinde rol alarak dikkat çekti. Bu rol ona önemli öneriler getirdi.

Goldstein'in en ünlü rolü, 1987 yapımı "Aliens" filminde "Vasquez" rolüydü. Bu rol ona sinema dünyasında önemli bir yer kazandırdı ve "Aliens" filminin devamı olan "Alien 3" ve "Alien: Resurrection" filmlerinde de rol aldı.