Jahking Guillory, 14 Mart 2001 tarihinde Long Beach, ABD'de doğdu. Kariyerine 2012 yılında "See Dad Run" adlı dizide Dylan karakterini canlandırmasıyla başladı. Guillory, 2016 yılında "Kicks" adlı filmde başrolü oynayarak dikkatleri üzerine çekti. Bu filmde Brandon karakterini canlandırdı ve bu rol ile geniş kitlelerce tanınmaya başladı.
Guillory, kariyerini "The Chi" dizisinde Coogie Johnson karakterini canlandırmasıyla sürdürdü. Ayrıca "Black Lightning" ve "Insecure" dizilerinde de önemli roller aldı. 2018 yılında "On My Block" dizisinde Latrelle karakterini canlandırdı ve bu rol ile de büyük beğeni topladı. Guillory, "Five Points" ve "Smartass" filmlerinde de yer aldı. 2025 yılında "Cuming Out" adlı yapımda rol aldı.