Heather Doerksen, 12 Şubat 1980'de Winnipeg, Manitoba, Kanada'da doğmuştur. Doerksen'in ilk oyunculuk tecrübesi 12 yaşında bir televizyon reklamında oyunculuk yaparak başladıktan sonra, ilk röportajını 1995 yılında "Breaker High" adlı dizide küçük bir rol ile yaptı. Daha sonra, birçok televizyon dizisinde ve filmlerinde rol aldı, bunların arasında "The 4400", "Stargate Atlantis" ve "Smallville" de yer almaktadır. Doerksen, "The Day the World Ended" adlı bağımsız filmde başrolü oynamış, bu filmde performansı büyük övgüyle karşılandı.
Doerksen'in kariyerindeki en önemli projesi, "Resident Evil: Afterlife" adlı filmdir. Bu filmde, Alice karakterinin yoldaşlarından biri olan, Claire Redfield'i canlandırmıştır. Film, ABD ve Kanada dışında birçok ülkeye de ihraç edilmiştir.