Güngör Bayrak, asıl adı Şerife Bayrak olan Türk oyuncu, 1954 yılında Konya’da doğdu. Oyuncunun çocukluk yıllarını Konya'da geçirdikten sonra, eğitim hayatına İstanbul’da devam etti. İlk oyunculuk deneyiminde "Yılanı Öpme" filminde rol aldı. Bu ilk adım, güzel bir başlangıç noktası olarak kabul edildi. Daha sonraki yıllarda bölgesel ve ulusal projelerde rol aldı.

Güngör Bayrak, kariyerinin zirvesine "3 Supermen Against Godfather" filmiyle ulaştı. Bu filmden sonra "Benim Adım Feridun" ve "Hasip and Nasip" gibi projelere katıldı. “Toprağın Oğlu Sabuha” ve “Zulüm” gibi filmlerde de öne çıkan rol alımını sürdürdü.