Grant Harvey, 1984 yılında Hawthorne, Nevada'da dünyaya geldi. Genç yaşta oyunculuğa ilgi duymaya başladı ve kariyerine birçok reklam ve kısa filmlerle başladı. Harvey, oyunculuk yeteneklerini geliştirdi ve kısa süre sonra dikkat çekici rollerle ekranlara çıktı. Örneğin, "Two Yellow Lines", "Emancipation" ve "Jersey Shore Shark Attack" gibi projelerde rol aldı.

Harvey'nin kariyeri, "Animal Kingdom" ve "The Crossing" gibi televizyon dizilerinde ve "Asleep in My Palm" ve "Geography Club" gibi sinema filmlerinde rol almasıyla yükseldi. Bu projeler sayesinde, daha geniş bir kitleye ulaştı ve sinema dünyasında yerini sağlamlaştırdı.