François Berléand, 22 Nisan 1952'de Paris'te doğdu. Ermeni-Rus bir baba ve Fransız bir annenin oğlu olan Berléand, çocukluğunun ilk on bir yılını babasının söylediği "Görünmez Adam"ın oğlu olduğunu düşünerek geçirdi. Bu sorunla mücadele ettiği bir süreçti. İlk oyunculuk deneyimini bir okul tiyatrosu oyunu olan "Sur une plage de l'Ouest" ile yaşadı. Daha sonra drama eğitimine devam ederek, 1974-1981 yılları arasında bir dizi yapımda rol aldı.

François Berléand, 1978'de film kariyerine başlayarak 1980'lerin başarılı komedi filmlerinde destekleyici roller aldı.