Erica Cho, oyuncu olarak kariyerine ilk adımlarını atan bir sanatçıdır. Çok genç yaştayken oyunculuğa ilgi duymaya başlayan Erica, küçük rollerle başlayarak kariyerini geliştirmiştir. Bu süreçte farklı türde film ve dizilerde rol aldı ve oyunculuk becerilerini geliştirdi. Erica Cho, oyunculuğa olan ilgisiyle birlikte, kendini sürekli geliştirmeyi amaçlayan bir sanatçıdır.

Erica Cho, oyuncu olarak ilk çıkışını "Leave the World Behind" ve "NYAD" gibi bazı öne çıkan projelerle yaptı. Bu filmlerdeki rolüyle dikkat çekti ve karizmatik oyunculuğunu gösterdi. "Anesthesia" ve "Where No One Will Find Her" gibi filmlerde de rol aldı.