Ella Rubin, 2 Eylül 2001'de New York'ta dünyaya geldi. Oyunculuğa henüz genç yaşta The Rewrite (2014) filmindeki rolüyle ilgi çekti. Bu ilk deneyimi, başrolünü paylaştığı The Idea of You (2024) ve Anora (2024) gibi projelerle pekiştirdi. Ellanın performansları, sinema dünyasında dikkat çekti ve kariyerinin hızla yükselmesini sağladı.

Rubin, The Sweet East (2022) ve Fear Street: Prom Queen (2022) gibi projelerde rol alarak geniş bir izleyici kitlesine ulaştı. Bu filmlerdeki başarılı performansları, onu Hollywood'un yeni yıldızlarından biri haline getirdi. Ellanın kariyeri, oyuncu olarak birçok başarıya imza atmıştır.