Dilşah Demir, 15 Ekim 1985 tarihinde İstanbul'da doğmuş bir Türk oyuncudur. Eğitim hayatının büyük bölümünü İstanbul Bilgi Üniversitesi'nde tiyatro bölümünde geçiren Demir, oyunculuğa 2008 yılında "Kabadayı" adlı yapımdaki rolüyle başlamıştır. Daha sonra "Kurulus: Osman" ve "Kurulus: Osman" dizilerinde önemli rollerde oynayan Demir, sinema ve dizi dünyasında hızlıca öne çıkmıştır.

Demir'in en başarılı çalışmaları arasında "Kurulus: Osman" dizisinde canlandırdığı Bala Hatun karakteri sayılabilir. Bu rolün ardından Türk sinema ve dizi dünyasında büyük bir başarı elde eden oyuncu, birçok ödül ve adaylık elde etmiştir. Demir'in son çalışması "Kurulus: Osman" dizisinin devamı niteliğindeki "Kurulus: Kasabası" dizisidir.

Dilşah Demir, Türk sinema ve dizi dünyasında önemli bir yer tutmaktadır.