Daniel Roebuck, 4 Mart 1963 tarihinde Bethlehem, Pennsylvania, ABD'de doğdu. Çocuklukcza klasik canavar filmlerine ve korku türüne büyük bir tutkuyla bağlı olan Roebuck, kariyerini bu tutku üzerine inşa ederek Hollywood'un en çalışkan ve yüzü en çok tanınan karakter oyuncularından biri haline geldi.
Kariyerine 1980'lerde başlayan Roebuck, Keanu Reeves ile birlikte rol aldığı karanlık gençlik draması "River's Edge" (1986) gibi filmlerle dikkat çekti. Fakat onu ana akım izleyicilerin hafızasına kazıyan rolü, Harrison Ford ve Tommy Lee Jones'un başrollerini paylaştığı Oscar ödüllü "Kaçak" (The Fugitive) (1993) filminde canlandırdığı Şerif Yardımcısı Biggs karakteri oldu.