Cristina Castaño, 1978'de İspanya'nın Villalba kentinde doğdu. Castaño, kariyerine 1997'de Al salir de clase adlı dizide Lydia Celada karakterini canlandıran oyuncu, televizyon ve sinema dünyasında önemli rollere imza attı. Oyuncu, La que se avecina adlı popüler dizide Judith Becker Hernández karakterini canlandırmasıyla geniş kitleler tarafından tanınmaya başladı. Bu rol, Castaño'nun kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu ve onun popülerliği artmasına yardımcı oldu.
Castaño, Toy Boy (2019) dizisinde Macarena Medina rolünü üstlendi. Bu dizideki performansıyla da izleyiciler tarafından beğenildi. Ayrıca, The Mallorca Files (2019) adlı dizide Domenica Castaña karakterini canlandırdı. Oyuncu, La resistencia (2018) ve La Revuelta (2024) adlı yapımlarda da yer aldı.