C.J. Hoff, oyunculuk kariyerine genç yaşta başlayan bir sanatçıdır. Eğitim hayatında oyunculuğa olan yatkınlığı yüzünden, oyunculuk derslerine katılmaya ve yerel tiyatro projelerine katılmaya başladı. Bu deneyimler sayesinde, daha sonra televizyon ve sinema projeleri için kişisel bir portföyü oluşturmayı başardı.

Oyunculuk kariyerinin ilk adımlarını, "Trust", "Chemical Hearts" gibi dizilerde ve filmlerde rol alarak atan C. J. Hoff, daha sonra "It's Always Sunny in Philadelphia" ve "So B. It" gibi popüler yapımlarda yer aldı. Bu projeler sayesinde, sinema ve televizyon dünyasında kendini kurmuş, izleyiciler tarafından beğenilen roller üstlendi.