Christopher Mintz-Plasse, 20 Haziran 1989 tarihinde Los Angeles, California'da doğdu. Lise eğitimini Los Angeles İlkbahar Lisesi'nden aldıktan sonra, Mintz-Plasse kariyerine komedi ve oyunculuk alanında adım attı. İlk çıkışını "Superbad" filminde McLovin rolüyle yakalayan Mintz-Plasse, "Kick-Ass" ve "Role Models" gibi filmlerde de önemli rollerde yer aldı. "How to Train Your Dragon" animasyon film serisinde Toothless canlısının seslendirmesini yapan Mintz-Plasse, bu film ile başarılı bir şekilde aile odaklı projelerde de yer almaya başladı. "This Is the End" ve "Fist Fight" gibi komedi filmlerinde de yer alan Mintz-Plasse, sinema dünyasında önemli bir yere sahiptir.

Ödülleri ve saygın yeri: Mintz-Plasse, kariyeri boyunca birkaç ödül kazandı.