Cem Uçan, 12 Ağustos 1976'da İstanbul'da doğdu. Oyunculuğa ilk adımlarını genç yaşlarda attı ve 1999 yılında televizyonda yer alan "Kurtlar Vadisi" dizisiyle tanındı. Uçan, bu dizide canlandırdığı "Kemal Sunal" karakteriyle büyük ilgi topladı ve sinemaya adım atmak için hazır olduğunu kanıtladı.
Kariyerinin zirve noktası olarak nitelendirilen projesi, 2006 yılında yayımlanan "Gönülçelen" filminde oynadığı "Cemal" karakteridir. Bu film, Türk sinemasının en başarılı filmleri arasında yer almaktadır ve Uçan için de büyük bir başarı oldu. Ardından, "Pis Yedili" ve "Kurtlar Vadisi Pusu" gibi başarılı yapımlarda rol alarak kariyerinin zirvesini sürdürdü.
Cem Uçan, kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık elde etti.