Callan Mulvey, 23 Şubat 1975'te Auckland, Yeni Zelanda'da dünyaya geldi. Oyunculuk eğitimi almadaki rağmen, sinema ve televizyon sektöründe başarılı bir oyunculuk kariyeri kurdu. 1998 yılında Avustralyalı ünlü oyuncu Cate Blanchett ile birlikte "Thank God He Met Lizzie" adlı televizyon dizisinde yer aldı ve oyunculuk hayatı için ilk adımını attı. Ardından, "Razzle Dazzle" ve "The Tender Hook" gibi filmlerde küçük rollerde oynadıktan sonra, 2006 yılında "Jindabyne" filminde başrol oynayarak kariyerinin zirvesine ulaştı.

Mulvey, ardından bir dizi ünlü projede yer aldı ve övgüyle karşılandı. 2010 yılında "Animal Kingdom" adlı televizyon dizisinde rol aldı ve bu performansıyla Logie Ödülü için aday gösterildi.