Caity Lotz, 30 Aralık 1986 tarihinde San Diego, Kalifornya'da doğdu. Lotz, oyunculuk, dans ve şarkıcılık yetenekleriyle tanınır. Kariyerine San Diego'de başlayan Lotz, eğitimini New York'taki Tisch School of the Arts ve Boston'daki Emerson College'da tamamladı. 2009 yılında "Mad Men" dizisinde Stephanie Horton'u canlandırarak televizyon dünyasına adım attı.
Lotz, dizi boyunca birçok önemli rol aldı. "Death Valley" adlı MTV dizisinde Officer Kirsten Landry olarak oynadı. 2013'te "The Pact" filminde Annie karakterini canlandırdı.