Bruce Spence, Yeni Zelanda'nın Auckland şehrinde 1945 yılında doğdu. Eğitim həyatı ve oyunculuğa ilk adımları hakkında çok az bilgi bulunmaktadır. Spence'in ilk ön plana çıktığı rol, 1980'lerin başında yer aldığı "The Man from Snowy River" adlı filmdir. Bu filmden sonra, Avustralya film ve televizyon sektöründe sıkça görünmeye başladı. En çok tanınan rollerinden biri, Mad Max'in ölümsüz savaşçısı Captain Walker karakteridir, bu rolü ilk kez "Mad Max Beyond Thunderdome" filminde ve daha sonra "Mad Max: Fury Road" filminde de üstlendi. "The Road Warrior", "Mad Max: Beyond Thunderdome" ve "Mad Max: Fury Road" gibi filmlerdeki performansıyla ün kazandı. Spence'in başka önemli projeleri arasında "The Lord of the Rings" ve "The Chronicles of Narnia" film serileri de yer almaktadır.