Adam Carolla, 27 Mayıs 1964 tarihinde Los Angeles, California'da dünyaya geldi. Çocukluğunu Los Angeles'de geçiren Carolla, ilk olarak radyo ve televizyon programcısı olarak adım attı. Loveline adlı radyo programının 1995-2005 yılları arasında konuk sunuculuğunu ve The Man Show adlı televizyon programının 1999-2004 yılları arasında sunuculuğunu yaptı. Bunların yanı sıra, Crank Yankers programının yaratıcılarından biri ve sunucularından oldu.

Carolla'nın oyunculuk kariyeri de oldukça başarılı oldu. "Splendor", "The Hammer", "Out of Luck", "The Drawn Together Movie: The Movie!" , "Still Waiting..." ve "Windy City Heat" gibi filmlerde rol aldı.